Come cucinare tacchino in un tegame

La Turchia di solito non è l’unica cosa sul menu, ma a seconda di quanto è grande e quanto il forno non è grande, può creare un dilemma. Pensando al di fuori della scatola – o, in questo caso, il forno – ci sono modi alternativi per cucinare il tacchino senza monopolizzare ogni centimetro di spazio disponibile sul forno. Utilizzando un tegame per cucinare il tuo tacchino libera la stanza per altri piatti che devono essere riscaldati mentre cucinate il tacchino alla perfezione succosa.

Sciogliere il tacchino completamente prima di arrostire. Lo scongelamento del frigorifero può richiedere da cinque a sei giorni; lo scongelamento in acqua fredda può richiedere fino a 10 ore e l’acqua deve essere cambiata ogni 30 minuti. Se il tacchino è abbastanza piccolo o il vostro forno a microonde è abbastanza grande, questo offre un tempo di scongelamento più veloce, ma il tacchino deve essere cotto immediatamente. Seguire le istruzioni del produttore per lo sbrinamento nel forno a microonde.

Togliere il tacchino dall’imballaggio. Rimuovere il pacchetto di giblet e qualsiasi altra cosa dalla cavità interna.

Stabilire e tostare il tacchino come desiderato prima di metterlo sul rack nella teglia preriscaldata a 375 gradi F con il coperchio acceso.

Lasciare che il tacchino venga arrostito, controllandolo periodicamente per cucinare i succhi di frutta dal basso sul tacchino per mantenerlo umido.

Controllare la temperatura interna del tacchino con un termometro di carne per assicurarsi che sia almeno 165 ° F quando è fatto.

Togliere il tacchino dalla griglia o semplicemente spegnerlo e lasciare che il tacchino sieda per almeno 15 minuti prima di scolpire.