Indice glicemico delle arance

L’indice glicemico è una misura di quanto rapidamente i carboidrati trovati nel cibo forniscono al corpo energia. Alcuni cibi rilasciano rapidamente l’energia e si trovano nella parte alta della scala dell’indice glicemica. Altri rilasciano la loro energia lentamente, per un periodo più lungo, e si trovano verso l’estremità inferiore della scala.

Come funziona l’indice glicemico

Secondo il Database dell’Indice Glycemic, gli alimenti con un valore GI di 55 o meno sono classificati come a basso GI. I cibi a basso contenuto di GI liberano il carboidrato nel corpo a una velocità costante e possono contribuire a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Gli alimenti che scendono tra i 56 ei 69 sulla scala sono classificati come GI medio e quelli più di 70 sono classificati come alti livelli di GI. I cibi ad alta GI liberano molto velocemente il carboidrato nel corpo e possono causare livelli di zucchero nel sangue disturbati. Mangia i cibi a basso tenore di glucosio, troppi alti ti mette a rischio di sviluppare problemi di salute.

GI di Arance

Secondo il database, un’arancia ha un’indice glycemic rating di 40. Questo lo mette nella categoria di rilascio lento o basso-GI. Dovresti essere consapevole che varie varietà di arancio hanno legami leggermente diversi, ma tutti ancora rientrano nel gruppo basso-GI.

Prodotti Arancione

Il succo d’arancia ha un valore GI di 46 ed è classificato come un GI basso. Scegliere succo d’arancia appena spremuto su succhi di frutta branditi, non zuccherati, perché questi hanno valori leggermente più alti del GI. I segmenti arancioni in scatola rientrano anche nella categoria bassa GI. Secondo il database, i segmenti in arancio e pompelmo in scatola in succo hanno un valore GI di 53.

Includere le arance

Le arance sono facili da adattarsi alla vostra dieta e mangiare solo uno vi fornirà quasi il tuo valore giornaliero di vitamina C. Evitare le dita appiccicose e prendere segmenti di arancia pronti per lavorare per un rinfrescante snack di mezzogiorno o mantenere una brocca di spremuta di fresco Succo d’arancia in frigorifero. Prova a diffondere la marmellata sul tuo pane tostato tutto il mattino.

Cucinare con Arance

Cercate di includere le arance nella vostra casa cucinare il più possibile. Provate i piatti saporiti come la carota e la zuppa d’arancia, i petti di pollo brasati d’arancia, le insalate di agrumi e formaggio, le carni con arancia, insalata di barbabietola e arancia, l’oca arrosto con arancia e mirtillo e il riso arancione. Anche le arance funzionano bene in piatti dolci. Provate a braciolli o cuocerli, aggiungeteli a sbriciole e flanche o fate torte, biscotti e focaccine usando il succo e la zucca.